wheyとは
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whey の意味・使い方・読み方
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whey
【名】- 乳清｛にゅうせい｝、乳漿｛にゅうしょう｝◆不可算｛ふか さん｝◆ミルクからチーズ成分｛せいぶん｝（凝固成分｛ぎょうこ せいぶん｝、curd）を採った後の水っぽいミルク。水分｛すいぶん｝、乳糖｛にゅうとう｝(lactose)、アルブミン(albumin)、可溶性｛かよう せい｝ミネラル、脂質｛ししつ｝を含｛ふく｝む。家畜飼料｛かちく しりょう｝、ミルク・シュガー、チーズ添加物｛てんか ぶつ｝に使われる。チーズ（Scandinavian primost、mysost）にもなる。
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wheyを含む検索結果一覧
該当件数 : 31件
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whey cheese
乳清｛にゅうせい｝［ホエー］チーズ◆通常｛つうじょう｝のチーズを作った後にできる乳清｛にゅうせい｝から作る低脂肪｛てい しぼう｝のチーズ。◆【参考】ricotta
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whey component
乳清成分｛にゅうせい せいぶん｝
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whey drink
ホエー飲料｛いんりょう｝
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whey fraction
ホエー画分｛かくぶん｝
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whey ingredient
ホエー成分｛せいぶん｝
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whey powder
ホエー粉末｛ふんまつ｝
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whey product
ホエー製品｛せいひん｝
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whey protein
乳漿｛にゅうしょう｝タンパク
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whey separation
〔ヨーグルトなどの〕ホエー分離｛ぶんり｝
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whey supplement
乳清補充｛にゅうせい ほじゅう｝
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whey synaeresis
〈英〉→ whey syneresis
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whey syneresis
《生物》ホエー分離｛ぶんり｝
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whey-face
【名】- 〔恐怖｛きょうふ｝などで〕顔面蒼白｛がんめん そうはく｝になっている人
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whey-faced
【形】- 〔恐怖｛きょうふ｝などで〕顔面蒼白｛がんめん そうはく｝の
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acid whey
酸｛さん｝ホエー、酸性乳清｛さんせい にゅうせい｝◆【略】AW
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cheese whey
乳清｛にゅうせい｝◆【略】CW
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cheese whey fermentation
チーズホエー発酵｛はっこう｝
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condensed whey
濃縮｛のうしゅく｝ホエー◆飼料｛しりょう｝などの原材料｛げん ざいりょう｝。
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dried whey
乾燥｛かんそう｝ホエー◆【略】DW
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dry whey
乾燥｛かんそう｝ホエー、ホエー粉末｛ふんまつ｝◆【略】DW
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milk whey
乳清｛にゅうせい｝◆【同】whey
【表現パターン】milk whey [plasma]
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modified whey
加工乳清｛かこう にゅうせい｝
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soy whey
大豆｛だいず｝ホエー◆【略】SW
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soya whey
〈英〉→ soybean whey
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soybean whey
大豆｛だいず｝ホエー◆【略】SW
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curds and whey
凝乳状食品｛ぎょうにゅう じょう しょくひん｝
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wheyey
【形】- 乳清｛にゅうせい｝(whey)のような、乳清状｛にゅうせい じょう｝の
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wheyface
【名】- → whey-face
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wheyfaced
【形】- → whey-faced
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wheyish
【形】- 乳清｛にゅうせい｝(whey)のような、乳清状｛にゅうせい じょう｝の
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