ugaliとは
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ugali の意味・使い方・読み方
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ugali
【名】- 〔アフリカの〕ウガリ◆アフリカ東部｛とうぶ｝から南部｛なんぶ｝にかけて食べられる、トウモロコシ粉｛こ｝で作る主食｛しゅしょく｝。トウモロコシ粉｛こ｝は水で溶｛と｝いてボール状｛じょう｝にし、野菜｛やさい｝や肉のスープに入れる。地域｛ちいき｝によって粉を溶｛と｝く水の量が異｛こと｝なり、それによって粥状｛じゅくじょう｝になったり、パン生地状｛きじ じょう｝になったりする。
