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Trockenbeerenauslese
【名】- 〈ドイツ語〉トロッケンベーレンアウスレーゼ◆ブドウの摘{つ}み取りを、実が干{ほ}しブドウ状{じょう}になるまで待ってから作ったワイン。黄金色{こがねいろ}で大変甘{たいへん あま}い。ブドウの摘{つ}み取り時期{じき}の若{わか}い順から、カビネット(Kabinet)、シュペートレーゼ(Spatlese)、アウスレーゼ(Auslese)、ベーレンアウスレーゼ(Beerenauslese)、トロッケンベーレンアウスレーゼ(Trockenbeerenauslese)。◆【参考】German wine's grape plucking