tapenadeとは
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tapenade の意味・使い方・読み方
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tapenade
【名】- 〈フランス語〉タプナード、タップナード◆南フランス料理｛りょうり｝。アンチョビー、黒オリーブ、ケッパー、ニンニクをすりつぶしてオリーブ油を加えたペースト状｛じょう｝ソース。パンに塗｛ぬ｝ったりサラダやパスタと混｛ま｝ぜて食べる
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