star aniseとは
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star anise の意味・使い方・読み方
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star anise
- 《植物》トウシキミ◆中国南西部原産｛ちゅうごく なんせいぶ げんさん｝のマツブサ科（分類｛ぶんるい｝によってはシキミ科）シキミ属の常緑樹｛じょうりょくじゅ｝。◆【学名】Illicium verum◆【同】Chinese anise
- 〔香辛料｛こうしんりょう｝の〕大茴香｛だいういきょう｝、八角｛はっかく｝（茴香｛ういきょう｝）、スター・アニス◆トウシキミの実を乾燥｛かんそう｝させたもの。アニスに似｛に｝た香｛かお｝りがし、果皮｛かひ｝はとがった8角形｛かっけい｝をしているためにこの名前｛なまえ｝が付けられた。◆【同】Chinese star anise
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