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Sriracha sauce
シラチャソース◆タイの地名｛ちめい｝にちなんで名付｛なづ｝けられたチリソース。唐辛子｛とうがらし｝、酢｛す｝、ニンニク、砂糖｛さとう｝、塩を原料｛げんりょう｝とし、タイやベトナムなどの国でさまざまな料理｛りょうり｝に用いられる。◆【参考】Si Racha