rib eyeの意味・使い方

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rib eye の意味・使い方・読み方

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rib eye roll

リブ・アイ・ロール肉、牛リブロース肉の芯部分｛しんぶぶん｝
rib-eye area

ロース芯面積｛しんめんせき｝◆肉◆【略】REA
rib-eye steak

リブアイ・ステーキ◆あばら(rib)の部位｛ぶい｝から取る、骨のない切り身肉｛みしし｝。あばら肉の中で最も柔らかく上質｛じょうしつ｝の部分｛ぶぶん｝。なお、骨付｛ほねつ｝きの肉をリブ・ステーキ(rib steak)という。◆【同】〈豪〉Scotch fillet
bonein rib eye

→ bone-in rib eye
bone-in rib eye

骨｛ほね｝付｛つ｝きリブ・アイ
eye of rib

アイ・オブ・リブ肉、牛リブロース肉の芯部分｛しんぶぶん｝