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pastryの検索結果

 42件 検索結果一覧を見る

pastry の変化形

《複》pastries

pastry の意味・使い方・読み方

  • pastry
    【名】
    1. ペ（ー）ストリー生地｛きじ｝◆小麦粉｛こむぎこ｝、砂糖｛さとう｝、牛乳｛ぎゅうにゅう｝、バター、ショートニング、ベーキング・パウダーから作るが、卵｛たまご｝を加える場合｛ばあい｝もある。
    2. 〔パイやタルトなどの〕ペ（ー）ストリー
    【レベル】6、【発音】péistri、【＠】ペイストリィ、ペイストゥリィ、ペストリィ、【変化】《複》pastries、【分節】pas・try
    単語帳

pastryを含む検索結果一覧

該当件数 : 42件

  • pastry bag
    《a ～》絞｛しぼ｝り袋◆ケーキのデコレーションなどの際にクリームやフロスティングを入れて絞り出すための袋
    ・Using a pastry bag filled with chocolate frosting and fitted with a star tip, pipe an outline around the cookie. : チョコレートフロスティングを入れた絞｛しぼ｝り袋｛ぶくろ｝に星形｛ほしがた｝の絞｛しぼ｝り金を付け、クッキーの輪郭｛りんかく｝に沿｛そ｝って絞｛しぼ｝り出す。
    単語帳

  • pastry bag fitted with a small plain tip
    《a ～》小さな飾｛かざ｝りのない絞｛しぼ｝り金を付けた絞｛しぼ｝り袋
    単語帳

  • pastry bag fitted with a star tip
    《a ～》星形｛ほしがた｝の絞｛しぼ｝り金を付けた絞｛しぼ｝り袋◆ケーキなどのデコレーションに使うもの
    単語帳

  • pastry blender
    ペストリー・ブレンダー、パイ皮練｛かわ ね｝り器
    単語帳

  • pastry brush
    ペストリーブラシ◆料理用｛りょうり よう｝のはけ
    単語帳

  • pastry brushes
    pastry brushの複数形
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  • pastry chef
    《a ～》ケーキ料理長｛りょうり ちょう｝、パティシエ◆【同】patissier
    単語帳

  • pastry cook
    ペストリー職人｛しょくにん｝、菓子職人｛かし しょくにん｝
    単語帳

  • pastry cutter
    菓子用｛かし よう｝の型抜｛かた ぬ｝き
    単語帳

  • pastry dough
    ペストリー生地｛きじ｝
    単語帳

  • pastry flour
    クッキー［ペストリー］用の小麦粉｛こむぎこ｝◆ケーキ用の小麦粉｛こむぎこ｝(cake flour)よりタンパク質含有率｛しつ がんゆうりつ｝が高めで、中力粉｛ちゅうりきこ｝に近い性質｛せいしつ｝の薄力粉｛はくりきこ｝。
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  • pastry pin
    のし棒｛ぼう｝
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  • pastry shell
    焼いてフィリングが詰｛つ｝められる状態｛じょうたい｝になったパイ生地｛きじ｝
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  • pastry shop
    洋菓子屋｛ようがし や｝
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  • pastry store
    《a ～》〔パイ・タルトなどを販売｛はんばい｝する〕ペストリーの店
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  • pastry tube
    《料理》〔生クリームなどの〕絞｛しぼ｝り出し口◆生クリームなどで飾｛かざ｝り模様｛もよう｝を描｛えが｝くときに入れる絞｛しぼ｝り袋｛ぶくろ｝の先につけて用いる。
    単語帳

  • pastry wheel
    パイ皮切｛がわ き｝り
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  • pastry with chocolate filling
    チョコ菓子｛がし｝パン
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  • bake pastry
    パン菓子｛がし｝［ペストリー］を焼く
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  • breakfast pastry platter
    朝食用｛ちょうしょく よう｝プチパンの盛｛も｝り合わせ
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  • chocolate pastry
    《a ～》チョコ（レート）ケーキ［ペストリー］◆日本｛にほん｝でケーキ、タルト、マフィンなどと呼｛よ｝ばれる食品｛しょくひん｝の一部｛いちぶ｝と、菓子｛かし｝パンとされるもの（チョコレートクロワッサンなど）を含｛ふく｝む。
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  • chou pastry
    〔シュークリームなどの〕シュー皮
    【表現パターン】chou [choux] pastry
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  • creamfilled pastry
    → cream-filled pastry
    単語帳

  • cream-filled pastry
    生クリームたっぷりのケーキ
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  • Danish pastry
    《食》デニッシュ（・ペストリー）◆バターをたっぷり使ったサクサクとした生地｛きじ｝が特徴｛とくちょう｝のペストリー◆【同】Danish
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  • flaky pastry
    フレーク状｛じょう｝のペストリー
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  • heavy pastry
    胃｛い｝にもたれるような練り菓子｛がし｝
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  • phyllo pastry
    フィロペ（イ）ストリー◆ギリシャや中東地域｛ちゅうとう ちいき｝でお菓子｛かし｝や料理｛りょうり｝に使うパイ生地｛きじ｝
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  • puff pastry
    パイ生地｛きじ｝、パフペーストリー◆【同】puff◆【略】PP
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  • rich pastry
    脂肪分｛しぼう ぶん｝の多い［バターや卵｛たまご｝を多く使った］ペストリー（菓子｛かし｝）
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  • short pastry
    ショート・ペストリー◆小麦粉｛こむぎこ｝、砂糖｛さとう｝、バター、卵｛たまご｝で作る甘｛あま｝いビスケットの生地｛きじ｝。
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  • tart pastry
    タルト生地｛きじ｝
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  • flakiness of pastry
    〔パイなどの〕ペストリー菓子｛がし｝のサクサクとした食感｛しょっかん｝［フレーク状態｛じょうたい｝］
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  • Indian vegetable-stuffed pastry
    《料理》サモサ◆インド◆【参考】samosa
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  • short crust pastry
    ショートクラストペストリー◆練りパイ生地｛きじ｝で作ったペストリー類◆【略】SCP
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  • flute edges of pastry
    パイの縁｛ふち｝を指で押｛お｝さえて凹凸｛おうとつ｝にする
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  • layers of puff pastry
    パイ生地｛きじ｝の層｛そう｝
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  • wrapped in a pastry casing
    《be ～》パイ皮で包まれている
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  • dust off excess flour with a dry pastry brush
    乾｛かわ｝いた（料理用｛りょうり よう｝の）はけを使って余分｛よぶん｝な粉｛こな｝［小麦粉｛こむぎこ｝］を払｛はら｝い落とす
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  • pipe ~ around the cake using a pastry bag
    ケーキの周りに～を絞｛しぼ｝り袋を使ってパイプ状｛じょう｝に絞｛しぼ｝り出す
    単語帳