pastisとは
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pastis の意味・使い方・読み方
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pastis
【名】- パスティス◆南仏｛なんふつ｝で好んで飲まれるリキュール。ダイウイキョウ(star anise)、こしょう、カルダモン、セージ、ナツメグ、チョウジ、シナモン、カンゾウ、砂糖｛さとう｝が含｛ふく｝まれるが、配合｛はいごう｝はメーカーにより異｛こと｝なる。アニス(anis)と異｛こと｝なり、アルコール含有量｛がんゆうりょう｝は45度以上｛ど いじょう｝と定められている。水で割｛わ｝ると白く濁｛にご｝る。普通水割｛ふつう みずわり｝りにして食前酒｛しょくぜんしゅ｝として飲まれる。◆【参考】anis ; absinthe
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