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Parma ham
パルマハム◆イタリア・パルマ地方特産｛ちほう とくさん｝の生ハムで豚の骨｛ほね｝付｛つ｝きももを使用｛しよう｝し燻煙｛くんえん｝はかけられていない。乾燥｛かんそう｝し過｛す｝ぎを防｛ふせ｝ぐため表面｛ひょうめん｝にラードのパテが塗｛ぬ｝られているのが特徴｛とくちょう｝