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kopi luwak
コピ・ルアク◆マレーシアジャコウネコ(common palm civet)が食べて排{はい}せつしたコーヒー豆を集めたもので、独特{どくとく}の香{かお}りがし、珍重{ちんちょう}される。スマトラ島、インドネシア諸島{しょとう}、フィリピン、南インドなどで採集{さいしゅう}される。フィリピン産ものはKape Alamid(アラミド・コーヒー)と呼{よ}ばれる。◆【同】civet coffee◆Kopi Luwakとも表記{ひょうき}される。◆【語源】インドネシア語でkopiはコーヒー、luwakはジャコウネコの意味{いみ}。