kopi luwakとは

コピ・ルアク◆マレーシアジャコウネコ(common palm civet)が食べて排｛はい｝せつしたコーヒー豆を集めたもので、独特｛どくとく｝の香｛かお｝りがし、珍重｛ちんちょう｝される。スマトラ島、インドネシア諸島｛しょとう｝、フィリピン、南インドなどで採集｛さいしゅう｝される。フィリピン産ものはKape Alamid（アラミド・コーヒー）と呼｛よ｝ばれる。◆【同】civet coffee◆Kopi Luwakとも表記｛ひょうき｝される。◆【語源】インドネシア語でkopiはコーヒー、luwakはジャコウネコの意味｛いみ｝。