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hummus の意味・使い方・読み方
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hummus
【名】- 《料理》ハマス、フムス◆ひよこ豆をゆがいてペースト状にしたものに、ゴマのペーストやオリーブオイルなどを混ぜたペースト。レバノンが原産{げんさん}で、アラブ諸国{しょこく}ではピタ(パンの一種{いっしゅ})などに塗って食べたり、ディップに使う。ヨーロッパでもよく見かける食材{しょくざい}である。
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