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braiseの検索結果

 4件 検索結果一覧を見る

braise の変化形

braises , braising , braised

braise の意味・使い方・読み方

  • braise
    【他動】
      《料理》〔肉・野菜｛やさい｝などを〕油で炒めた後で少量｛しょうりょう｝の水［汁・ワイン］でトロトロと煮込｛にこ｝む
    【名】
      《料理》蒸｛む｝し煮、ブレーズ◆煮｛に｝るときの水の量を増｛ふ｝やすとstewになる。
    【発音】bréiz、【＠】ブレイズ、【変化】《動》braises ｜ braising ｜ braised
    単語帳

braiseを含む検索結果一覧

該当件数 : 4件

  • braise ~ alone
    ～を単品｛たんぴん｝で蒸｛む｝し煮［ブレゼ］する
    単語帳

  • braised cow tongue
    牛タンの蒸｛む｝し煮
    単語帳

  • braised short ribs of beef
    牛のあばら肉の蒸｛む｝し煮
    ・The braised short ribs of beef taste like celestial Sunday dinner. : 牛のあばら肉の蒸｛む｝し煮は最高｛さいこう｝においしかった。
    単語帳