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baconを含む | bring home the bacon |
bacon の意味・使い方・読み方
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bacon
【名】- ベーコン◆豚肉{ぶたにく}を塩漬{しお づ}けにしたり乾燥{かんそう}させたりして、通例{つうれい}さらに薫製{くんせい}にしたもの。最初{さいしょ}の塩漬{しお づ}けや乾燥{かんそう}の工程{こうてい}を経{へ}ただけのものをフレッシュ・ベーコン(fresh bacon)またはグリーン・ベーコン(green bacon)と呼{よ}ぶ。通常{つうじょう}は、さらに数週間{すうしゅう かん}や数カ月間乾燥{げつかん かんそう}させ、薫製{くんせい}にすることが多い。アメリカでは脂肪{しぼう}の多い豚の腹{はら}を使うことが多いが、それ以外{いがい}の地域{ちいき}では脂肪{しぼう}の少ない背{せ}や脇腹肉{わきばら にく}を使う。
- 富、金◆bring home the baconという慣用句{かんようく}で使われる。
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baconを含む検索結果一覧
該当件数 : 96件
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Bacon
【地名】- バコン
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bacon and eggs
ベーコンエッグ◆目玉焼{めだまや}きに焼いたベーコンを添{そ}えたもの◆【略】BAE
【名】- → bacon-and-eggs
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bacon bits
ベーコンビッツ、みじん切りベーコン◆加水分解{かすい ぶんかい}した大豆{だいず}タンパク質{しつ}から作ったベーコン風味{ふうみ}の模造品{もぞうひん}。サラダやサラダドレッシングなどに加えて使う。 -
bacon fat
ベーコンの脂{あぶら} -
Bacon, Francis
【人名】- = Francis Bacon
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bacon hog
ベーコン用に飼育{しいく}された豚{ぶた}[ブタ]
【表現パターン】bacon pig [hog] -
Bacon, Kevin
【人名】- = Kevin Bacon
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bacon, lettuce and tomato
ベーコン・レタス・トマトを挟{はさ}んだサンドイッチ◆【略】BLT -
bacon lettuce and tomato sandwich
ベーコン・レタス・トマト・サンドイッチ◆【略】BLT -
bacon pig
ベーコン用に飼育{しいく}された豚{ぶた}[ブタ]
【表現パターン】bacon pig [hog] -
bacon rind
ベーコンの皮(の部分{ぶぶん}) -
Bacon, Roger
【人名】- = Roger Bacon
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bacon roll
ベーコンロール◆ベーコンがはさんであるロールパン -
Bacon Salt
【商標】- ベーコン・ソルト◆J&D'sフーズ社のベーコン味の塩。◆bacon saltとも表記される。
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bacon strips
薄切{うす ぎ}りベーコン -
bacon type
ベーコンタイプ、加工型{かこう がた}◆食用{しょくよう}ブタの分類{ぶんるい}。 -
bacon wrapped chicken liver
ベーコンに包まれた鶏{にわとり}レバー -
bacon-and-eggs
【名】- 《植物》=bird's-foot trefoil
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Bacon-Davis Act
ベーコン・デービス法 -
bacon-faced
【形】- 〈俗〉丸顔{まるがお}の◆【同】full-faced
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bacon-wrapped asparagus
アスパラガスのベーコン巻{ま}き -
applesmoked bacon
→ apple-smoked bacon -
apple-smoked bacon
《料理》リンゴ薫製{くんせい}ベーコン、〔リンゴの木のスモークの〕薫製{くんせい}ベーコン -
back bacon
バックベーコン◆豚のロースからの脂肪分{しぼう ぶん}の少ないベーコン -
boiled bacon
《料理》ゆでたベーコン -
Canadian bacon
カナダ風ベーコン◆豚の腰肉{こしにく}で作ったベーコンで普通{ふつう}のベーコンより脂肪{しぼう}が少ない -
Canadian Bacon
【映画】- ジョン・キャンディの大進撃◆米1994年《監督》マイケル・ムーア《出演》ジョン・キャンディ、アラン・アルダ、ジェームズ・ベルーシ、ダン・エイクロイド◆マイケル・ムーア監督が手掛けた(非ドキュメンタリー)ブラック・コメディ映画。ちなみに、ムーアは俳優として「ラッキー・ナンバー」に出演している。
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chaw-bacon
→ chawbacon -
crisp bacon
カリカリに焼いたベーコン
【表現パターン】crisp [crispy] bacon -
drycured bacon
→ dry-cured bacon -
dry-cured bacon
塩漬{しおづ}けベーコン -
F. Bacon
【人名】- = Francis Bacon
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Francis Bacon
【人名】- フランシス・ベーコン◆アイルランド生まれの画家。1909~1992年。極度にデフォルメされた人物像を描く
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fresh bacon
フレッシュ・ベーコン◆【同】green bacon◆【参考】bacon -
green bacon
グリーン・ベーコン◆【同】fresh bacon◆【参考】bacon -
hickorysmoked bacon
→ hickory-smoked bacon -
hickory-smoked bacon
ヒッコリー(材[の木・のチップ])で薫製{くんせい}した[いぶした]ベーコン -
hot bacon
ホットベーコン◆カリカリに焼いたベーコンを小さく切ったもの。サラダやベイクドポテトにかける。 -
K. Bacon
【人名】- = Kevin Bacon
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Kevin Bacon
【人名】- ケヴィン・ベーコン◆男優。1958年~。フットルース(1984年);他
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Kevin Bacon game
ケヴィン・ベーコン・ゲーム◆俳優{はいゆう}の共演関係{きょうえん かんけい}を何人{なんにん}かたどって最後{さいご}に米国{べいこく}の男優{だんゆう}ケヴィン・ベーコン(1958年~)にたどりつくという遊び。 -
lower-salt bacon
減塩{げんえん}ベーコン
【表現パターン】low-sodium [reduced-sodium, low-salt, lower-salt] bacon
→ low-sodium bacon|reduced-sodium bacon|low-salt bacon
【表現パターン】lowsodium [reduced-sodium, low-salt, lower-salt] bacon -
lowsodium bacon
→ low-sodium bacon|reduced-sodium bacon|low-salt bacon|lower-salt bacon
【表現パターン】lowsodium [reduced-sodium, low-salt, lower-salt] bacon -
low-salt bacon
減塩{げんえん}ベーコン
【表現パターン】low-sodium [reduced-sodium, low-salt, lower-salt] bacon
→ low-sodium bacon|reduced-sodium bacon|lower-salt bacon
【表現パターン】lowsodium [reduced-sodium, low-salt, lower-salt] bacon -
low-sodium bacon
減塩{げんえん}ベーコン
【表現パターン】low-sodium [reduced-sodium, low-salt, lower-salt] bacon -
nitritefree bacon
→ nitrite-free bacon -
nitrite-free bacon
亜硝酸塩{あしょうさん えん}を使わないベーコン -
peameal bacon
〈カナダ〉ピーミール・ベーコン◆豚の背{せ}を使った、薫製{くんせい}にしていないベーコンを指す。◆【語源】もともとは豆のひき割{わ}り粉{こな}をまぶしていたことから。
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