苦味の検索結果 |
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苦味
- bitter flavor
- bitterness〔不可算{ふかさん}〕
苦味を含む検索結果一覧
該当件数 : 31件
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苦味がある
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苦味のある
【形】 -
苦味のあるコーヒー
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苦味のある植物
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苦味のある粉末
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苦味のもと
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苦味の強いコーヒー
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苦味の強いチョコレート
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苦味の強いビール
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苦味ペプチド
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苦味健胃薬
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苦味剤
bittering agent〔ごく微量{びりょう}でも我慢{がまん}できないほど強烈{きょうれつ}な苦味{にがみ}をヒトに感じさせる化合物{かごうぶつ}。代表例{だいひょう れい}は安息香酸{あんそくこうさん}デナトニウム。主な用途{ようと}として、摂取{せっしゅ}すると有害{ゆうがい}な製品{せいひん}(例えば、本来{ほんらい}は甘味{あまみ}を持つエチレングリコール不凍液{ふとうえき})に添加{てんか}し、子どもの誤飲{ごいん}などの事故{じこ}を防{ふせ}ぐ。吸引乱用{きゅういん らんよう}を抑止{よくし}するためスプレー類に添加{てんか}されることもある。〕 -
苦味化合物
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苦味受容体
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苦味強壮薬
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苦味強度
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苦味成分
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苦味抑制剤
- bitter blocker〔人の味覚器{みかくき}に作用{さよう}し、一時的{いちじ てき}に苦味{にがみ}を感じさせなくする。〕
- bitterness inhibitor
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苦味抑制物質
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苦味抽出物
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苦味植物薬
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苦味物質
- bitter substance
- bittering agent〔ごく微量{びりょう}でも我慢{がまん}できないほど強烈{きょうれつ}な苦味{にがみ}をヒトに感じさせる化合物{かごうぶつ}。代表例{だいひょう れい}は安息香酸{あんそくこうさん}デナトニウム。主な用途{ようと}として、摂取{せっしゅ}すると有害{ゆうがい}な製品{せいひん}(例えば、本来{ほんらい}は甘味{あまみ}を持つエチレングリコール不凍液{ふとうえき})に添加{てんか}し、子どもの誤飲{ごいん}などの事故{じこ}を防{ふせ}ぐ。吸引乱用{きゅういん らんよう}を抑止{よくし}するためスプレー類に添加{てんか}されることもある。〕
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苦味質
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苦味配糖体
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苦味酸
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~の存在により苦味がある
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ビールの苦味
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人生の苦味
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植物性苦味物質
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苦味チンキ