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レバンスの検索結果

 2件 検索結果一覧を見る

  • レバンス
    levans〈ラテン語〉〔イベリア半島｛はんとう｝ではバレンシア地方｛ちほう｝。古代｛こだい｝フェニキア人の時代｛じだい｝では、地中海東方｛ちちゅうかい とうほう｝（アラビア、エジプト、バルカン半島｛はんとう｝）。〕
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レバンスを含む検索結果一覧

該当件数 : 2件

  • レバンスクラーゼ
    levansucrase《生化学》〔スクロース（ショ糖｛とう｝）を基質｛きしつ｝としてフルクトース残基｛ざんき｝を転移｛てんい｝し、レバン(levan)を合成｛ごうせい｝する酵素｛こうそ｝。〕
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