ケバブを英語で
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ケバブ
- kabab（料理｛りょうり｝の）〔中東｛ちゅうとう｝に端｛たん｝を発する肉料理｛にくりょうり｝の総称｛そうしょう｝。英語圏｛えいごけん｝でkebabといえばシシカバブ(shish kebab)を指すことが多いが、中東｛ちゅうとう｝では焼いたものでも、煮たものでも、ひき肉でもケバブと言う。伝統的｛でんとう てき｝には羊肉｛ようにく｝を使うが、ビーフ、ポーク、チキンなども使われるようになっている。◆【語源】「揚｛あ｝げた肉」を意味｛いみ｝するペルシャ語のkababから。kebabが「焼いた肉」をも意味｛いみ｝するようになったのは近代｛きんだい｝になってからである。〕
- kabob（料理｛りょうり｝の）〔中東｛ちゅうとう｝に端｛たん｝を発する肉料理｛にくりょうり｝の総称｛そうしょう｝。英語圏｛えいごけん｝でkebabといえばシシカバブ(shish kebab)を指すことが多いが、中東｛ちゅうとう｝では焼いたものでも、煮たものでも、ひき肉でもケバブと言う。伝統的｛でんとう てき｝には羊肉｛ようにく｝を使うが、ビーフ、ポーク、チキンなども使われるようになっている。◆【語源】「揚｛あ｝げた肉」を意味｛いみ｝するペルシャ語のkababから。kebabが「焼いた肉」をも意味｛いみ｝するようになったのは近代｛きんだい｝になってからである。〕
- kebab（料理｛りょうり｝の）〔中東｛ちゅうとう｝に端｛たん｝を発する肉料理｛にくりょうり｝の総称｛そうしょう｝。英語圏｛えいごけん｝でkebabといえばシシカバブ(shish kebab)を指すことが多いが、中東｛ちゅうとう｝では焼いたものでも、煮たものでも、ひき肉でもケバブと言う。伝統的｛でんとう てき｝には羊肉｛ようにく｝を使うが、ビーフ、ポーク、チキンなども使われるようになっている。◆【語源】「揚｛あ｝げた肉」を意味｛いみ｝するペルシャ語のkababから。kebabが「焼いた肉」をも意味｛いみ｝するようになったのは近代｛きんだい｝になってからである。〕
- kebap（料理｛りょうり｝の）〔中東｛ちゅうとう｝に端｛たん｝を発する肉料理｛にくりょうり｝の総称｛そうしょう｝。英語圏｛えいごけん｝でkebabといえばシシカバブ(shish kebab)を指すことが多いが、中東｛ちゅうとう｝では焼いたものでも、煮たものでも、ひき肉でもケバブと言う。伝統的｛でんとう てき｝には羊肉｛ようにく｝を使うが、ビーフ、ポーク、チキンなども使われるようになっている。◆【語源】「揚｛あ｝げた肉」を意味｛いみ｝するペルシャ語のkababから。kebabが「焼いた肉」をも意味｛いみ｝するようになったのは近代｛きんだい｝になってからである。〕
- kebob（料理｛りょうり｝の）〔中東｛ちゅうとう｝に端｛たん｝を発する肉料理｛にくりょうり｝の総称｛そうしょう｝。英語圏｛えいごけん｝でkebabといえばシシカバブ(shish kebab)を指すことが多いが、中東｛ちゅうとう｝では焼いたものでも、煮たものでも、ひき肉でもケバブと言う。伝統的｛でんとう てき｝には羊肉｛ようにく｝を使うが、ビーフ、ポーク、チキンなども使われるようになっている。◆【語源】「揚｛あ｝げた肉」を意味｛いみ｝するペルシャ語のkababから。kebabが「焼いた肉」をも意味｛いみ｝するようになったのは近代｛きんだい｝になってからである。〕
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