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クスクス用の蒸し器
couscoussier〔2個{こ}の鍋{なべ}を上下{じょうげ}に積み重ねたような形状{けいじょう}の調理器具{ちょうり きぐ}。下の部分{ぶぶん}で肉・野菜{やさい}などを煮{に}ることにより、上の部分{ぶぶん}でクスクスの粒{つぶ}が蒸{む}される。◆【参考】couscous〕
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