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カカオの検索結果

25 検索結果一覧を見る
  • カカオ

    cacao《植物》〔不可算{ふかさん}Sterculiaceae属の熱帯植物{ねったい しょくぶつ}。原産地{げんさんち}は南米{なんべい}。アズテック人(Aztec)が栽培{さいばい}していた。果実{かじつ}からココア豆(cocoa bean)が取れる。food of the gods(神々{かみがみ}の食べ物)の別名{べつめい}がある。〕
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カカオを含む検索結果一覧

該当件数 : 25件
  • カカオの実

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  • カカオの木

    a Theobroma treeTheobromaは「カカオ属」を表す学名{がくめい}。ふつうはcocoa treeという。〕
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  • カカオの水

    cocoa water〔カカオ豆を粉々{こなごな}にすりつぶしたものに水を加えて泡立{あわだ}て、そこにスパイスや香料{こうりょう}を混{ま}ぜて作った飲み物。現在{げんざい}(2010年)のチョコレートの原型{げんけい}といわれる。〕
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  • カカオ栽培

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  • カカオ磨砕

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  • カカオ立ち枯れ病

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  • カカオ

    • cacao butter【同】cocoa butter◆ココア豆に圧力{あつりょく}を加えて油をほとんど搾{しぼ}り取った物。上質{じょうしつ}のせっけん・化粧品{けしょうひん}、鎮痛剤{ちんつうざい}、座薬{ざやく}の材料{ざいりょう}に。残渣{ざんさ}を粉にした物はココア飲料{いんりょう}、チョコレートになる。◆【略】CB
    • cacao oil
    • theobroma oil【略】TO
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  • カカオ色素

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  • カカオ製品

    単語帳
  • カカオ

    単語帳
  • カカオ豆からチョコレートを作る

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  • カカオ農園

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  • カカオ

    cacao(カタカナ発音)
    単語帳
  • カカオウイルス病

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  • カカオニブ

    cacao nib〔カカオ豆を焙煎{ばいせん}し外皮{がいひ}などを取り除{のぞ}いて砕{くだ}いたもの。スーパーフードの一つとされる。〕
    単語帳
  • カカオバター

    • cacao butter【同】cocoa butter◆ココア豆に圧力{あつりょく}を加えて油をほとんど搾{しぼ}り取った物。上質{じょうしつ}のせっけん・化粧品{けしょうひん}、鎮痛剤{ちんつうざい}、座薬{ざやく}の材料{ざいりょう}に。残渣{ざんさ}を粉にした物はココア飲料{いんりょう}、チョコレートになる。◆【略】CB
    • chocolate butter
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  • カカオポッド

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  • カカオポリフェノール

    cacao polyphenol《化学》
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  • カカオ・プランテーション

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  • カカオ・マス

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  • カカオ・リカー

    cocoa liquor〔いって殻{から}をとったカカオをすりつぶしたもので油分{ゆぶん}が多いために粉末{ふんまつ}ではなくペースト状{じょう}である◆【略】CL
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  • クレーム・ド・カカオ

    creme de cacao〔カカオのリキュール。アルコール度25度以上{ど いじょう}
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  • テオブロマカカオ

    Theobroma cacao〔カカオ豆の学名{がくめい}【略】TC
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