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アーシーな香りの検索結果

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  • アーシーな香り
    earthy flavor〔根菜｛こんさい｝（ビートルート、ニンジンなど）、キノコ、トリュフ、コーヒー、ビール、ワインなどが、人工的ではなく、土壌｛どじょう｝や気候｛きこう｝の影響｛えいきょう｝を強く感じさせ、自然本来｛しぜん ほんらい｝の味わいを持っていることを強調｛きょうちょう｝するために用いられる表現｛ひょうげん｝。土臭｛つちくさ｝いという悪い意味｛いみ｝ではなく、良い意味｛いみ｝で使われることが多い。◆【参考】geosmin〕
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