椒を含む英語表現
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椒を含む検索結果一覧
該当件数 : 13件
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椒江区
【地名】- Jiaojiang〔中国、浙江省〕
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全椒県
【地名】- Quanjiao〔中国、安徽省〕
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花椒
- Chinese pepper〔【同】Sichuan pepper〕
- huajiao〈中国語〉〔【参考】Sichuan pepper〕
- Sichuan [Szechuan] pepper〔カホクザンショウなどの実から得｛え｝られる香辛料｛こうしんりょう｝。主に果皮｛かひ｝、またはそれを粉にしたもの。レモンのような風味｛ふうみ｝と、麻味｛まみ｝（舌｛した｝などを軽くしびれさせる作用｛さよう｝）を持つ。五香粉｛ごこう ふん｝の成分｛せいぶん｝の一つ。◆【参考】five-spice powder〕
- Sichuan [Szechuan] peppercorn《食材》（一粒｛ひとつぶ｝の）〔【参考】Sichuan [Szechuan] pepper〕
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花椒塩
- salt and Sichuan [Szechuan] pepper〔中華調味料｛ちゅうか ちょうみりょう｝。カホクザンショウなどの果皮｛かひ｝の粉｛こな｝と塩を（熱して）混｛ま｝ぜ合わせたもの。◆salt and pepper（塩コショウ）と同様｛どうよう｝の語順｛ごじゅん｝が使われることもあるが、しばしば逆｛ぎゃく｝にSichuan [Szechuan] pepperが前、saltが後ろになる（中国語名｛ちゅうごくご めい｝「花椒塩｛かしょう えん｝」と同じ語順｛ごじゅん｝）。◆【参考】Sichuan [Szechuan] pepper〕
- Sichuan [Szechuan] pepper (and) salt〔中華調味料｛ちゅうか ちょうみりょう｝。カホクザンショウなどの果皮｛かひ｝の粉｛こな｝と塩を（熱して）混｛ま｝ぜ合わせたもの。◆salt and pepper（塩コショウ）と同様｛どうよう｝の語順｛ごじゅん｝が使われることもあるが、しばしば逆｛ぎゃく｝にSichuan [Szechuan] pepperが前、saltが後ろになる（中国語名｛ちゅうごくご めい｝「花椒塩｛かしょう えん｝」と同じ語順｛ごじゅん｝）。◆【参考】Sichuan [Szechuan] pepper〕
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花椒粉
Sichuan [Szechuan] pepper powder〔中華｛ちゅうか｝（特に四川｛しせん｝）料理｛りょうり｝で使われる香辛料｛こうしんりょう｝。カホクザンショウなどの果皮｛かひ｝を粉にしたもの。◆【参考】Sichuan [Szechuan] pepper〕
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蜀椒
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ゆず胡椒
→ ゆずこしょう
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山椒
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山椒魚戦争
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柚胡椒
→ ゆずこしょう
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犬山椒
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胡椒
→ コショウ