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該当件数 : 10件
  • 江区

    【地名】
      Jiaojiang〔中国、浙江省〕
    単語帳
  • 【地名】
      Quanjiao〔中国、安徽省〕
    単語帳
    • Chinese pepper【同】Sichuan pepper
    • huajiao〈中国語〉〔【参考】Sichuan pepper
    • Sichuan [Szechuan] pepper〔カホクザンショウなどの実から得{え}られる香辛料{こうしんりょう}。主に果皮{かひ}、またはそれを粉にしたもの。レモンのような風味{ふうみ}と、麻味{まみ}(舌{した}などを軽くしびれさせる作用{さよう})を持つ。五香粉{ごこう ふん}の成分{せいぶん}の一つ。◆【参考】five-spice powder
    • Sichuan [Szechuan] peppercorn《食材》(一粒{ひとつぶ}の)〔【参考】Sichuan [Szechuan] pepper
    単語帳
    • salt and Sichuan [Szechuan] pepper〔中華調味料{ちゅうか ちょうみりょう}。カホクザンショウなどの果皮{かひ}の粉{こな}と塩を(熱して)混{ま}ぜ合わせたもの。◆salt and pepper(塩こしょう)と同様{どうよう}の語順{ごじゅん}が使われることもあるが、しばしば逆{ぎゃく}Sichuan [Szechuan] pepperが前、saltが後ろになる(中国語名{ちゅうごくご めい}「花椒塩{かしょう えん}」と同じ語順{ごじゅん})。◆【参考】Sichuan [Szechuan] pepper
    • Sichuan [Szechuan] pepper (and) salt〔中華調味料{ちゅうか ちょうみりょう}。カホクザンショウなどの果皮{かひ}の粉{こな}と塩を(熱して)混{ま}ぜ合わせたもの。◆salt and pepper(塩こしょう)と同様{どうよう}の語順{ごじゅん}が使われることもあるが、しばしば逆{ぎゃく}Sichuan [Szechuan] pepperが前、saltが後ろになる(中国語名{ちゅうごくご めい}「花椒塩{かしょう えん}」と同じ語順{ごじゅん})。◆【参考】Sichuan [Szechuan] pepper
    単語帳
  • Sichuan [Szechuan] pepper powder〔中華{ちゅうか}(特に四川{しせん})料理{りょうり}で使われる香辛料{こうしんりょう}。カホクザンショウなどの果皮{かひ}を粉にしたもの。◆【参考】Sichuan [Szechuan] pepper
    単語帳
  • 単語帳
  • 単語帳
  • 魚戦争

    【著作】
      The War with the Newts〔チェコ1936《著》カレル・チャペック(Karel Capek)
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  • 犬山

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  • コショウ
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