minceとは
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mince の変化形 | minces , mincing , minced |
mince の意味・使い方・読み方
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mince
【他動】- 〔肉・野菜｛やさい｝などを〕細かく切る［刻｛きざ｝む］、〔肉を〕ミンチにする
- 〔～を〕細分化｛さいぶんか｝する、分割｛ぶんかつ｝する
- 〔～を〕控｛ひか｝えめに言う、婉曲｛えんきょく｝に言う、気取｛きど｝って言う
・Don't mince words. : はっきり言えよ。
- 気取｛きど｝って小またに歩く、気取｛きど｝って話す
- 細かく切った［刻｛きざ｝んだ］もの［食材｛しょくざい｝］
- ＝ mincemeat
minceを含む検索結果一覧
該当件数 : 43件
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Mince
【人名】- ミンス
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mince an onion
タマネギをみじん切りにする
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mince around town
町中｛まちじゅう｝を気取｛きど｝って歩き回る
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mince ball
〈和製英語〉ミンチボール◆【標準英語】meatball
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mince garlic on a cutting board
まな板の上でニンニクを細かく刻｛きざ｝む
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mince no words
率直｛そっちょく｝に［はっきり］言う
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mince pie
ミンス・パイ◆クリスマスや新年｛しんねん｝の時期｛じき｝にデザートとして食べるタルト。中身｛なかみ｝はひき肉ではなく、ドライフルーツが入っていて甘｛あま｝い。英国｛えいこく｝では直径｛ちょっけい｝3～5cmほどのものであるが、米国｛べいこく｝ではもっと大きなサイズが一般的｛いっぱん てき｝。
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mince words
《mince (one's) words》〔人の気分｛きぶん｝を害しないように〕慎重｛しんちょう｝に言葉｛ことば｝を選ぶ、遠回｛とおまわ｝しな言い方をする◆【用法】通例、否定文で。
・I won't mince words. : はっきり［遠慮｛えんりょ｝なく］言いますよ。
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not mince matters
〔意見｛いけん｝などを〕直接的｛ちょくせつ てき｝に［ずけずけ・ずばりと・ずばずばと・遠慮｛えんりょ｝なくはっきり・言葉｛ことば｝を飾｛かざ｝らずに・歯に衣着｛ころも き｝せずに］言う
・You don't mince matters [(your) words], do you? : はっきり言うね。
【表現パターン】not mince matters [(one's) words]
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not to mince matters
直接的｛ちょくせつ てき｝な言い方をすれば、ずばりと［ずばずばと・遠慮｛えんりょ｝なくはっきり・言葉｛ことば｝を飾｛かざ｝らずに・歯に衣着｛ころも き｝せずに］言えば
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not to mince words
率直｛そっちょく｝に言えば
・Not to mince words, the court below was presented with junk science. : 率直｛そっちょく｝に言えば、原審｛げんしん｝はジャンク・サイエンスに拠ったものであった。
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minced beef
牛ひき肉
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minced chives
アサツキのみじん切り
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minced fish
- すり身◆魚肉｛ぎょにく｝を臼｛うす｝ですりつぶしたもの
【表現パターン】minced fish (flesh)
- つみれ◆青身魚｛あお み ぎょ｝のすり身
【表現パターン】minced fish (flesh)
- しんじょ◆白身魚｛しろみ ざかな｝、エビ、鶏肉｛けいにく｝のすり身に山芋｛やまいも｝を加え、塩で味付｛あじつ｝けして蒸｛む｝す（またはゆでる）。はんぺん＝fish minced and steamed
【表現パターン】minced fish (flesh)
- すり身◆魚肉｛ぎょにく｝を臼｛うす｝ですりつぶしたもの
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minced flesh
- ひき肉、ミンチ（した肉）
- ＝ minced fish flesh
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minced fleshes
→ minced flesh
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minced garlic
刻｛きざ｝んだニンニク
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minced ginger
刻｛きざ｝んだショウガ、ショウガのみじん切り
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minced lamb
ラム肉ミンチ
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minced lung
肺切片｛はい せっぺん｝
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minced meat
ひき肉、ミンチ（した肉）
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minced meat pie
ミンスミート・パイ◆ドライフルーツ、ラード、肉などが入ったイギリスの伝統的｛でんとう てき｝なクリスマス料理｛りょうり｝の一つ
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minced onion
タマネギのみじん切り
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minced parsley
みじん切り（にした）パセリ、パセリのみじん切り
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minced veal
子牛｛こうし｝のひき肉
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mincemeat
【名】- ミンスミート、細切｛こまぎ｝れ肉、ひき肉◆不可算｛ふかさん｝
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mincemeat pie
＝ mince pie
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mincer
【名】- 肉｛にく｝ひき機｛き｝◆可算｛かさん｝◆【同】meat grinder ; meat chopper
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cuisine minceur
〈フランス語〉キュイジーヌ・マンスール◆脂肪分｛しぼう ぶん｝を抑｛おさ｝えた料理｛りょうり｝、おいしく食べられて太らない料理｛りょうり｝
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fish minced and steamed
《食》かまぼこ、はんぺん◆魚のすり身を塩で味付｛あじつ｝けして蒸す（またはゆでる）。◆【参考】fish sausage（かまぼこ）; minced flesh ; Hanppen（はんぺん）
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frozen minced fish
《食》冷凍｛れいとう｝すり身◆魚肉｛ぎょにく｝のすり身の冷凍品｛れいとう ひん｝。添加物｛てんかぶつ｝には、塩、グリコース、重合｛じゅうごう｝リン酸塩｛さんえん｝（ピロ、トロポリン酸塩混合物｛さんえん こんごう ぶつ｝）、蔗糖｛しょとう｝、ソルビットが使われる。糖類｛とうるい｝は凍結｛とうけつ｝によるタンパクの変性防止｛へんせい ぼうし｝に。
【表現パターン】frozen minced flesh [fish]
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make mincemeat of
- ～を細かく切り刻｛きざ｝む、～をばらばらに引き裂｛さ｝く、～をめちゃめちゃにする
【表現パターン】make mincemeat [hash, hamburger, sushi] of
- 〈米俗〉〔人を〕こてんぱんに［散々｛さんざん｝に］やっつける
【表現パターン】make mincemeat [hash, hamburger, sushi] of
- 〈米俗〉厳｛きび｝しく批判｛ひはん｝する
・My boss will make mincemeat [hash, hamburger, sushi] out of your story. : 私のボスはあなたの話を厳｛きび｝しく批判｛ひはん｝するだろう。
【表現パターン】make mincemeat [hash, hamburger, sushi] of
- 〈米俗〉〔議論｛ぎろん｝などで〕（人）を徹底的｛てってい てき｝にやっつける
【表現パターン】make mincemeat [hash, hamburger, sushi] of
- ～を細かく切り刻｛きざ｝む、～をばらばらに引き裂｛さ｝く、～をめちゃめちゃにする
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make mincemeat out of
- 〔肉を〕細かく刻｛きざ｝む
- 〈比喩〉〔人を〕めった打ちにする、たたきのめす、殴｛なぐ｝り倒｛たお｝す
- 〈比喩〉〔議論｛ぎろん｝などで人を〕言い負かせる
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__ teaspoon minced ginger
小さじ＿杯｛はい／ぱい／ばい｝のショウガのみじん切り
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add __ cloves minced garlic
刻｛きざ｝んだニンニク［ニンニクのみじん切り］＿かけ分を加える
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heaping tablespoon of minced parsley
《a ～》大さじ山盛｛やまも｝り1杯｛ぱい｝のみじん切りにしたパセリ
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put ~ through a mincer
～を肉｛にく｝ひき機｛き｝にかける
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make a huge pie with vegetables and minced beef
野菜｛やさい｝と牛ひき肉が入った巨大｛きょだい｝なパイを作る