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curdの検索結果

 41件 検索結果一覧を見る

curd の変化形

《複》curds

curd の意味・使い方・読み方

  • curd
    【名】
    1. 〔牛乳｛ぎゅうにゅう｝の〕凝乳｛ぎょうにゅう｝、カード◆不可算｛ふかさん｝◆牛乳｛ぎゅうにゅう｝などに酵素｛こうそ｝を加えてできる凝固物｛ぎょうこ ぶつ｝で、チーズの原料｛げんりょう｝となる。酢｛す｝やレモン汁｛じる｝などを加えてもできる。また生乳｛なまちち｝であれば自然｛しぜん｝な腐敗作用｛ふはい さよう｝でも作られる。これらの作用｛さよう｝でカードと乳清｛にゅうせい｝(whey)が作られる。
    2. 〔凝乳状｛ぎょうにゅう じょう｝の〕凝固物｛ぎょうこ ぶつ｝
    【自動・他動】
      ＝ curdle
    【発音】[US] kə́ːrd ｜ [UK] kə́ːd、【＠】カード、【変化】《複》curds
    単語帳

curdを含む検索結果一覧

該当件数 : 41件

  • curd compression
    カード圧縮｛あっしゅく｝
    単語帳

  • curd formation
    《生物》カード形成｛けいせい｝
    単語帳

  • curd forming
    カード形成｛けいせい｝
    単語帳

  • bean curd
    豆腐｛とうふ｝
    単語帳

  • bean curd factories
    → bean curd factory
    単語帳

  • bean curd factory
    豆腐工場｛とうふ こうじょう｝
    単語帳

  • bean curd machine
    豆腐製造機｛とうふ せいぞうき｝
    単語帳

  • bean curd skin
    湯葉｛ゆば｝
    単語帳

  • cheese curd
    チーズの凝乳｛ぎょうにゅう｝、チーズカード
    単語帳

  • insoluble curd
    不溶凝乳｛ふよう ぎょうにゅう｝
    単語帳

  • lemon curd
    レモンカード、レモン風味｛ふうみ｝のペースト◆レモン、卵黄｛らんおう｝、砂糖｛さとう｝で作るレシピが一般的｛いっぱん てき｝。全卵｛ぜんらん｝を使ったり、バターを入れることもある。特にイギリスでデザートに使ったり、サンドイッチに挟んだりすることが多い。◆【同】lemon cheese
    単語帳

  • soya curd
    〈英〉→ soybean curd
    単語帳

  • soybean curd
    豆腐｛とうふ｝
    単語帳

  • stretched-curd cheese
    カード紡｛つむ｝ぎ法チーズ◆お湯の中で凝乳｛ぎょうにゅう｝（カード）をこねて伸｛の｝ばして糸状｛しじょう｝にして丸く巻｛ま｝き取り、それを切って成形｛せいけい｝する。モッツァレ（ッ）ラ(mozzarella)、スカモルツァ(Scamorza)、ストリングチーズ(stringing cheese)など
    単語帳

  • boiled bean curd
    《料理》湯豆腐｛ゆどうふ｝
    単語帳

  • deepfried bean curd
    → deep-fried bean curd
    単語帳

  • deep-fried bean curd
    油揚｛あぶらあ｝げ
    単語帳

  • dried bean curd
    ゆば
    単語帳

  • fermented bean curd
    豆腐｛とうふ｝◆【略】FBC
    単語帳

  • freezedried bean curd
    → freeze-dried bean curd
    単語帳

  • freeze-dried bean curd
    高野豆腐｛こうや どうふ｝
    単語帳

  • fried bean-curd stuffed with boiled rice
    お稲荷｛いなり｝さん、いなりずし
    単語帳

  • frozen bean curd made by exposing curd to cold outdoor weather
    一夜豆腐｛いちや どうふ｝、凍｛こお｝り豆腐｛どうふ｝
    単語帳

  • curdlan
    【名】
      《生化学》カードラン
    単語帳

  • curdle
    【自動】
    1. 凝乳｛ぎょうにゅう｝になる、凝固｛ぎょうこ｝する
    2. 腐｛くさ｝る
    【他動】
    1. 凝乳｛ぎょうにゅう｝にする、凝固｛ぎょうこ｝させる
    2. 〔～を〕腐｛くさ｝らせる
    【発音】[US] kə́ːrdl ｜ [UK] kə́ːdl、【＠】カードル、【変化】《動》curdles ｜ curdling ｜ curdled、【分節】cur・dle
    単語帳

  • curdle slightly
    わずかに凝固｛ぎょうこ｝する
    単語帳

  • curdle someone's blood
    〔恐怖｛きょうふ｝・ショック・恥｛は｝ずかしさなどが〕（人）を凍｛こお｝り付かせる、（人）をヒヤリ［ひやっ・ゾッ］とさせる、（人）を戦慄｛せんりつ｝させる［震｛ふる｝え上がらせる］、（人）の肝｛きも｝を冷やす
    【表現パターン】freeze [curdle, chill] someone's blood
    単語帳

  • Curdled
    【映画】
      フェティッシュ◆米1996年《監督》レブ・ブラドック《出演》アンジェラ・ジョーンズ、ウィリアム・ボールドウィン
    単語帳

  • curdled appearance
    《a ～》固まった［凝固｛ぎょうこ｝した］様子｛ようす｝
    単語帳

  • curdled milk
    凝固｛ぎょうこ｝した牛乳｛ぎゅうにゅう｝
    単語帳

  • curds and whey
    凝乳状食品｛ぎょうにゅう じょう しょくひん｝
    単語帳

  • curdy
    【形】
      こごりのできた、凝乳状｛ぎょうにゅう じょう｝の
    【発音】kə́ːrdi、【＠】カーディ
    単語帳

  • curdy material
    凝乳物質｛ぎょうにゅう ぶっしつ｝
    単語帳

  • curdy precipitation
    凝乳状沈殿｛ぎょうにゅう じょう ちんでん｝
    単語帳

  • blood-curdler
    → bloodcurdler
    単語帳

  • blood-curdling
    【形】
      → bloodcurdling
    単語帳

  • blood-curdlingly
    【副】
      → bloodcurdlingly
    単語帳

  • milk-curdling enzyme
    凝乳酵素｛ぎょうにゅう こうそ｝
    単語帳

  • Princess and Curdie
    【著作】
      《The ～》カーディとお姫さまの物語｛ものがたり｝◆英1883年《著》ジョージ・マクドナルド(George MacDonald)
    単語帳

  • make someone's blood curdle
    〔恐怖｛きょうふ｝・ショック・恥｛は｝ずかしさなどが〕（人）を凍｛こお｝り付かせる、（人）をヒヤリ［ひやっ・ゾッ］とさせる、（人）を戦慄｛せんりつ｝させる［震｛ふる｝え上がらせる］、（人）の肝｛きも｝を冷やす
    【表現パターン】make someone's blood freeze [run cold, curdle, chill]
    単語帳