aleとは
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ale の変化形 | 《複》ales |
ale の意味・使い方・読み方
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ale
【名】- 〈英〉〔ラガー以外｛いがい｝の〕ビール、エール◆不可算｛ふかさん｝◆ラガーや黒ビール以外｛いがい｝のビールで、イギリスでビールといえばこのエールを指すことが多い。上面発酵｛じょうめん はっこう｝で短期間｛たんきかん｝に醸造｛じょうぞう｝される伝統的｛でんとう てき｝なビールで、一般｛いっぱん｝にラガーと比｛くら｝べて香｛かお｝りやコクが強い。
- 〈米〉エール◆イギリスと同じく上面発酵｛じょうめん はっこう｝のビールであると捉｛とら｝える場合｛ばあい｝と、ビールとは異｛こと｝なるアルコール度の強い穀物醸造酒｛こくもつ じょうぞうしゅ｝であると捉｛とら｝える場合｛ばあい｝がある。
- 〔中世｛ちゅうせい｝の〕エール◆ホップの代わりにハーブや香辛料｛こうしんりょう｝で苦みを付けた醸造酒｛じょうぞうしゅ｝で、パンと一緒｛いっしょ｝に飲む重要｛じゅうよう｝な栄養源｛えいよう げん｝だった。
aleを含む検索結果一覧
該当件数 : 936件
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ALE
【略】- ＝active life expectancy
活動的平均余命｛かつどう てき へいきん よめい｝ - ＝acute lung edema
《医》急性肺水腫｛きゅうせい はいすいしゅ｝ - ＝address latch enable
アドレス・ラッチ・イネーブル - ＝anterior lateral eye
《動物》前側眼｛ぜんそく がん｝ - ＝atomic layer epitaxy
原子層｛げんし そう｝エピタキシー（法）
- ＝active life expectancy
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ale silver
酒類販売税｛しゅるい はんばい ぜい｝
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ale vat
エールの大だる
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ale yeast
上面発酵酵母｛じょうめん はっこう こうぼ｝
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Adam's ale
〈古〉水
・Adam's ale is the best brew. : 〈古〉水が最良｛さいりょう｝の飲み物。◆酒は飲まない方が良いという意味で用いられる。
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amber ale
アンバーエール◆原料｛げんりょう｝の麦を軽く色づくまで加熱｛かねつ｝した上面発酵｛じょうめん はっこう｝ビール
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bitter ale
ビター・エール◆イギリスのエール・ビールのタイプの一つ。通常｛つうじょう｝よりもホップを利かせてある。
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brown ale
ブラウンエール◆イギリスのエール・ビールの一種｛いっしゅ｝。アルコール度数｛どすう｝4.5％。色は濃｛こ｝く少し甘めだが軽さが特徴｛とくちょう｝。
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burly ale
しっかりとしたエール
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burnt ale
ポットエール、蒸留｛じょうりゅう｝かす［残渣｛ざんさ｝］◆ウイスキーの蒸留｛じょうりゅう｝に用いられる初留釜｛しょりゅう がま｝(wash still)に残った溶液｛ようえき｝
【表現パターン】pot [burnt] ale
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cream ale
クリーム・エール◆イギリスのエール・ビールのタイプの一つ。19世紀｛せいき｝にピルスナー・ビールが人気｛にんき｝を博したため、それに対抗｛たいこう｝するため口当｛くちあ｝たりの軽いビールとして開発｛かいはつ｝されたもの。
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draught ale
生ビール
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ginger ale
〔飲み物の〕ジンジャー・エール
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light ale
〔ビールの〕ライト・エール◆ホップの量が少なく、低アルコールの上面発酵｛じょうめん はっこう｝ビール。
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mild ale
マイルド・エール
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mulled ale
温ビール◆エール（ビール）に砂糖｛さとう｝や香料｛こうりょう｝を入れた温めた飲み物。
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pale ale
〔ビールの〕ペール・エール◆麦芽｛ばくが｝をコークスで焙煎｛ばいせん｝して作る、やや苦みがあり、フルーツの香｛かお｝りが強い上面発酵｛じょうめん はっこう｝のビール。色は淡色｛たんしょく｝から茶褐色｛ちゃかっしょく｝までさまざまである。19世紀初頭｛せいき しょとう｝までは、ビール会社｛がいしゃ｝がペール・エールと呼｛よ｝ぶものと、消費者｛しょうひしゃ｝はビター(bitter)と呼｛よ｝んでいた。20世紀後半｛せいき こうはん｝からは瓶詰｛びん づ｝めのビールをペール・エール、たる詰｛つ｝めのものをビターと呼｛よ｝んで区別｛くべつ｝することがある。
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pot ale
ポットエール、蒸留｛じょうりゅう｝かす［残渣｛ざんさ｝］◆ウイスキーの蒸留｛じょうりゅう｝に用いられる初留釜｛しょりゅう がま｝(wash still)に残った溶液｛ようえき｝
【表現パターン】pot [burnt] ale
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real ale
リアル・エール◆エールは上面発酵｛じょうめん はっこう｝タイプのイギリス風ビール全体｛ぜんたい｝を指す。その中で、安易｛あんい｝な効率｛こうりつ｝や利益追求｛りえき ついきゅう｝にとらわれず伝統的｛でんとう てき｝な手法｛しゅほう｝によって作られるエールをそう呼び習わす。
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Scotch ale
スコッチ・エール◆イギリスのエール・ビールの一つ。スコットランドで好まれるためこの名前｛なまえ｝がついた。通常｛つうじょう｝よりもかなり濃｛こ｝い。
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small ale
＝ small beer
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cakes and ale
おいしいお菓子｛かし｝と酒、人生｛じんせい｝の（物質的｛ぶっしつ てき｝）快楽｛かいらく｝
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Cakes and Ale
【著作】- お菓子｛かし｝と麦酒｛ばくしゅ｝◆英1930年《著》W・サマセット・モーム(William Somerset Maugham)
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India Pale Ale
インディア・ペール・エール◆イギリスのエール・ビールのタイプの一つ。もともとイギリスからインドへの長い航海｛こうかい｝に耐｛た｝えられるように、ホップの量を多くし、アルコール度も高めにしたことに由来｛ゆらい｝する。◆【略】IPA
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yard of ale
〈英〉背｛せ｝の高いビール用グラス（に入れたビール）
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aleak
【形・副】- 漏｛も｝れて
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Aleandro
【人名】- アレアンドロ
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Aleardi
【人名】- アレアルディ
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Aleatico
【名・形】- アレアーティコ（種）（の）（ワイン）◆イタリアのエルバ島、ラッツイオ州北部｛しゅう ほくぶ｝、プーリア州などに分布｛ぶんぷ｝する中甘口用｛ちゅう あまくち よう｝の地中海赤｛ちちゅうかい あか｝ワイン用ブドウ品種｛ひんしゅ｝
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aleatoric
【形】- 《音楽》偶然性｛ぐうぜん せい｝の
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aleatoric music
偶然性｛ぐうぜん せい｝の音楽｛おんがく｝
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aleatory
【形】- 《法律》射幸的｛しゃこう てき｝な
- 偶然｛ぐうぜん｝による
- 《音楽》偶然性｛ぐうぜん せい｝の
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aleatory contract
射倖契約｛しゃこう けいやく｝
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aleatory music
偶然音楽｛ぐうぜん おんがく｝、偶然性｛ぐうぜん せい｝の音楽｛おんがく｝
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aleatory uncertainties
→ aleatory uncertainty
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aleatory uncertainty
偶然的不確定性｛ぐうぜん てき ふかくてい せい｝◆【対】epistemic uncertainty
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aleatory variable
確率変数｛かくりつ へんすう｝
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Alebrasca actinidiae
《昆虫》キウイヒメヨコバイ◆学名｛がくめい｝
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Alebroides rubicunda
《昆虫》アカヒメヨコバイ◆学名｛がくめい｝
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Alec
【人名】- アレック◆女性名Alexandraの愛称
- アレック◆男性名Alexanderの愛称
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Alec Baldwin
【人名】- アレック・ボールドウィン◆男優。1958年～。冷たい月を抱く女（1993年）；他。2001年、キム・ベイジンガーと離婚した。
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Alec Douglas-Home
【人名】- アレック・ダグラス・ホーム卿、アレクサンダー・フレデリック◆英国首相。所属党＝Conservative、在位1963～1964年
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Alec Guinness
【人名】- アレック・ギネス◆男優。1914～2000年。戦場に架ける橋（1957年）でアカデミー主演男優賞を受賞。他に、スター・ウォーズ（1977年）など
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alecithal
【名】- 《生物》無卵黄｛む らんおう｝、僅黄卵｛きんおうらん｝
- 《生物》無卵黄｛む らんおう｝（性｛せい｝）の、僅黄卵｛きんおうらん｝の
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alecithal egg
《生物》無黄卵｛むおうらん｝
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alecithal ovum
無卵黄卵｛む らんおう らん｝
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aleck
【名】- ＝ smart aleck
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aleconner
【名】- 《英史》ビール検査官｛けんさかん｝
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alecost
【名】- ＝ costmary
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