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煮 | 該当件数 : 623件 | |
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煮きりの酒
thoroughly-boiled Japanese sake
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煮こぼれる
boil over
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煮た
【形】
- boiled
- simmered
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煮だし汁
glaze《料理》
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煮ている材料の上に直接落としぶたをして、中火で約5分煮ます。
Put a small lid （otoshi-buta） directly on the food being cooked and boil over a medium flame for about 5 minutes.〔【出典】Hiragana Times, 2010年1月号◆【出版社】株式会社ヤック企画 〕"HT279042", "2434926"
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煮てしなしなにすること
sweat down（料理などで）
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煮ても焼いても食えない
- be hard to deal with
- tough bird （to cook）
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煮ても焼いても食えないやつ
a tough guy to deal with
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煮ても焼いても食えない男
- tough customer
- a tough guy to deal with
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煮ても焼いても食えない男です。
He's too much for me.
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煮ても焼いても食えぬやつ
out-and-out
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煮て濃くする
【他動】
- reduce（スープなどを）
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煮上げる
boil up
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煮出す
【他動】
- decoct
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煮出すこと
decoction
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煮崩れたエンドウ
mushy pea
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煮崩れて
【形】
- mushy（野菜や果物などが）
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煮崩れを防ぐ
maintain the firmness
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煮物では、里芋の煮っ転がしからシチューまでを、幅ひろくカバーしている。
Stewed foods cover a broad range of foods from satoimo no nikkorogashi （stewed taro） to stew itself.〔【出典】『これがうまい』（ひらがなタイムズ編）◆【出版社】株式会社ヤック企画 〕"YA06-016", "2455864"
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煮過ぎ
overcooking（料理の）
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煮過ぎた
【形】
- overcooked（料理が）
- overdone（食べ物を）〔【対】underdone〕
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煮過ぎる
【他動】
- overboil
- overcook（料理を）
- overdo（食べ物を）
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煮過ぎると歯応えがなくなって味が落ちる
turn someone's flesh into an unappetizing mush
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煮過ぎるのを防ぐ
prevent from overcooking
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煮魚
boiled fish
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（煮た）厚揚げを斜め半分に切り、少し深めの皿に盛りつけます。
Diagonally cut the atsu-age in half, then arrange them in a slightly deep dish.〔【出典】Hiragana Times, 2010年6月号◆【出版社】株式会社ヤック企画 〕"HT284042", "2284858"
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～を＿分間弱火で煮続ける
leave ~ simmer for __ minutes
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～をバター煮にする
melt ~ in butter
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～を煮て料理する
cook ~ by boiling it
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～を蒸し煮にする
【他動】
- smother《料理》
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～単品で蒸し煮する
braise ~ alone
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15～20分間とろ火で煮て完成です。
Let simmer for 15-20 minutes before serving.〔【出典】Hiragana Times, 2003年7月号◆【出版社】株式会社ヤック企画 〕"HT201007", "2394662"
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1月11日には鏡開きといって、餅を手か槌で割り、甘く煮た小豆などと一緒に食べます。
On the 11th of January kagamimochi are split by hand or hammer, cooked and served with stewed red beans and sugar. This event is called kagamibiraki."A0000249", "2420944"
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30分くらい煮こんだらあらびきウインナーを入れ、さらに煮込む。
After boiling them for about 30 minutes, add "Breakfast" sausage and boil them further.〔【出典】Hiragana Times, 2001年1月号◆【出版社】株式会社ヤック企画 〕"HT171007", "2235782"
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――晩ごはんのために、そろそろ煮はじめる時間である」
the time when you begin BROILING things for dinner.'〔【出典】日英対訳文・対応付けデータ（独立行政法人情報通信研究機構）〕"_ALI2-06", "2598235"
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「あばら肉の赤ワイン煮と山形牛サーロインのロースト、セロリ添え」は私の人生の進路を変えたかもしれない。肉がこんなにもおいしく、柔らかく、素晴らしく、食べるのが楽しいと思ったのは初めてだった。
The Braised Short Ribs in Cabernet Sauce with Roasted Yamagata Sirloin and Duo of Celery might have altered the course of my life as for the first time I found meat to be actually fantastically tasty, tender, lovely and a pleasure to eat!〔【出典】Hiragana Times, 2004年2月号◆【出版社】株式会社ヤック企画 〕"HT208006", "2464452"
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「エビのチリソース煮」は典型的な四川料理だ。
'Prawns with chili sauce' is a typical Szuchuan food.〔【出典】Hiragana Times, 1990年5月号◆【出版社】株式会社ヤック企画 〕"HT043021", "2186156"
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「晩年は老紳士としてよく知られた人でしたが、にかわを煮出していました。」
"commonly known in his later years as the old gentleman, was a glue-boiler."〔【出典】日英対訳文・対応付けデータ（独立行政法人情報通信研究機構）〕"_DEAD03", "2185032"
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「若鶏のワイン煮」（850円）が特においしかった。
She liked the wine-flavored spring chicken, ¥850, best.〔【出典】Hiragana Times, 1989年11月号◆【出版社】株式会社ヤック企画 〕"HT037009", "2443828"
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「釜で煮られるからと云っても、この上は六ペンスだって出せないよ。
`and I wouldn't give another sixpence, if I was to be boiled for not doing it.〔【出典】日英対訳文・対応付けデータ（独立行政法人情報通信研究機構）〕"_CHRIS5", "2583095"
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『煮（に）そろ時（じ）』というのは、夕方四時のことであるな
"BRILLIG" means four o'clock in the afternoon〔【出典】日英対訳文・対応付けデータ（独立行政法人情報通信研究機構）〕"_ALI2-06", "2162298"
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いかめしとは、イカの中にお米を詰めて煮た料理のことです。
Ikameshi is a dish made by boiling squid stuffed with rice.〔【出典】Hiragana Times, 2010年3月号◆【出版社】株式会社ヤック企画 〕"HT281008", "2353920"
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おかげで、いろんな料理を味わうはめになりましたね。塩辛過ぎるもの、全く味がないもの、焦げついたもの、煮過ぎた野菜、それに、煮込んだゴキブリが入っていたことが一度ならずありました。
We have ended up with these varieties of food: the oversalted, the completely saltless, the burnt, the overboiled vegetables and more than once, a boiled cockroach in the food.〔【出典】Hiragana Times, 1998年3月号◆【出版社】株式会社ヤック企画 〕"HT137030", "2553211"
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お米を4倍量の水で軟らかくなるまで煮ます。
Boil the rice in four times its volume of water until soft.
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お肉と煮たり、お魚と煮たりして風味は変わりますが、やっぱりトマトなのです。
The flavor differs if boiled with meat verses boiled with fish, but you can still tell it's a tomato.〔【出典】Hiragana Times, 1996年11月号◆【出版社】株式会社ヤック企画 〕"HT121022", "2485570"
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かぶに火が通ったら、えびを加えて1～2分煮ます。
When the turnips are hot, add the prawns and let it all simmer for 1-2 minutes.〔【出典】Hiragana Times, 2011年1月号◆【出版社】株式会社ヤック企画 〕"HT291042", "2564156"
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がちたマゲモオしりる（ゅし）俊、（じ）時ろそ（に）煮はれそ
sevot yhtils eht dna ,gillirb sawT`〔【出典】日英対訳文・対応付けデータ（独立行政法人情報通信研究機構）〕"_ALI2-01", "2596145"
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この骨の柔らかい魚は、焼き魚、煮魚、魚の唐揚げのパックに使われる。
The soft-boned fish will be used in packets of roasted, boiled or fried fish.〔【出典】Catch a Wave, 2004年2月13日号◆【出版社】株式会社浜島書店 〕
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これらの料理には、山形県のいも煮や滋賀県のふなずし、広島県のあなご飯などがある。
The dishes include Yamagata Prefecture's imo-ni, Shiga Prefecture's funa-zushi and Hiroshima Prefecture's anago-meshi.〔【出典】Catch a Wave, 2008年1月11日号◆【出版社】株式会社浜島書店 〕
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これらの製品はサバのみそ煮、ギンザケの塩焼き、すり身の揚げ物など6種類ある。
The products come in six kinds, including mackerel cooked with miso, white salmon broiled with salt, and deep-fried minced fish.〔【出典】Catch a Wave, 2011年1月28日号◆【出版社】株式会社浜島書店 〕
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